Malgré ou grâce à son titre de légume oublié, le panais est plus populaire que jamais. Et à juste titre !

Le Coucou de Malines n'est pas un poulet comme les autres. Nous avons découvert ce qui rend le Coucou de Malines si spécial.

Chez Spar, vous achetez les jeunes épinards toute l’année. Toujours hyper frais, car nous commandons ces légumes prêts à cuire tous les jours chez Green Specialties.

Elles vous attendent dans le congélateur de votre magasin Spar : les croquettes aux crevettes Jean sur Mer. Elles sont éthiquement délicieuses, car elles portent le label MSC et ne contiennent pas de produits artificiels. Evi De Winter, acheteuse surgelés chez Spar, a suivi le processus des crevettes en entier : depuis la pêche jusqu'aux croquettes.

Les haricots beurre, jaune pâle et croquants, ont leur place dans toutes les assiettes pendant les mois d'été.

Rien de plus délicieux qu’une petite salade de chicons, des chicons caramélisés ou des chicons au gratin. Tous trois préparés avec des chicons de pleine terre cultivés chez nous.

Les tomates de chez Stoffels excellent toutes au niveau du goût. L’entreprise produit des tomates depuis 25 ans déjà.

Pourquoi le mini chicon de cette entreprise familiale est si recherché ?

Le célèbre Vieux Château Landon figure sur la carte des vins depuis 1607. Voilà plusieurs siècles que le savoir-faire du Bordeaux supérieur se transmet de père en fils. Spécialement pour Spar, la maison produit à présent le Château Les Bernèdes. Notre propre Bordeaux ?

Voilà déjà 130 ans que la famille Brugal produit le rhum qui porte son nom en République Dominicaine.

Purée, frites, croquettes… On raffole des pommes de terre.

L’or jaune est produit notamment dans le Beemsterpolder, où il fait la fierté des fermiers qui mettent depuis des siècles leur amour du métier et du bétail dans ce superbe produit artisanal.

Les asperges blanches sont souvent appelées "l'or blanc". Chaque année, on attend avec impatience l’arrivée de ce précieux légume ! Quand les premières têtes blanches se sont pointées, notre acheteur Spar s'est rendu à Malderen, le haut lieu de l’asperge ! C’est là que Marc Goossens prélève les premières asperges de l’année.

Depuis plus de 26 ans, Poco Loco met la cuisine tex-mex à notre portée. Ce qui est né d’une idée de deux Flamands est aujourd’hui une grande entreprise européenne qui ne cesse de surprendre.

Le chou-rave est un légume d’été que vous ne mettez peut-être pas très souvent dans votre caddie ou panier de courses. Et pourtant, il mérite bien que vous le découvriez.

Nous avons rendu visite aux cultivateurs Pieter et Heidi Vandooren, à Hooglede.