Café en grains ou moulu ?

Il existe quelques différences entre le café en grains et le café moulu. Découvrirez ici les avantages et les inconvénients du café frais en grains et du café moulu. 

Spar Café en grains

Spar Café en grains

  • plus frais, donc plus aromatique 
  • plus longue conservation 
  • goût souvent plus fort et intense 
  • plus cher 
  • un peu plus compliqué 
Spar Café moulu

Spar Café moulu

  • moins frais
  • se conserve moins longtemps
  • souvent un mélange plus doux au goût
  • moins cher
  • plus simple

Comment conserver le café en grains ?

Le meilleur endroit où conserver le café en grains est… le congélateur. Comme c’est un endroit où il n’y a quasiment pas de circulation d’air, les grains ne s’oxydent pas. Et comme les grains ne contiennent presque pas d’eau, ils ne gèlent pas. Conservez toujours le café (même moulu) à l’abri de l’air, de la lumière, de la chaleur, de l’humidité et des odeurs pénétrantes.

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