Bagel ‘New York style’ pour le petit-déjeuner
Oeufs , Lactose , Lait et graines de sésame. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 180°C.
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Faites cuire les bagels 3 à 5 min au four chaud.
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Disposez les tranches de lard dans une lèchefrite et faites-les dorer au four.
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Ouvrez les bagels, beurrez les deux moitiés et faites-les dorer au four, face coupée vers le haut.
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Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle. Cassez-y les oeufs. Quand les blancs commencent à coaguler, piquez délicatement le jaune à la fourchette afin que le jaune coule au-dessus du blanc. Assaisonnez de poivre et sel.
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Posez les tranches de fromage sur les oeufs et, quand il est fondu, disposez 1 oeuf sur une moitié de chaque bagel. Répartissez le lard croustillant par-dessus et recouvrez avec le reste des oeufs.
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Recouvrez avec l’autre moitié du bagel et servez.
