Biscuits crumble, crème vanille et fraises

Name: Biscuits crumble, crème vanille et fraises
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 100 g poudre d’amandes Spar; 80 g flocons d’avoine; 1 c. à soupe farine pour pâtisserie; pincée sel; 100 ml crème vanille; 120 g sucre; 1 blanc d’oeuf; yaourt grec Boni Selection; fraise; sucre impalpable; feuilles menthe fraîche

Belge Sucré Plaisir cuisson Dessert

Allergènes

Gluten et des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Mettez la poudre d’amandes dans le robot, ainsi que les flocons d’avoine, le sucre, le sel, le blanc d’oeuf, la farine et 2 c à s de yaourt.
Mélangez pour obtenir une pâte ferme.
A l’aide d’une cuillère à glace, formez de petites boules de pâte à biscuit. Placez-les sur une plaque tapissée de papier cuisson.
Préchauffez le four à 180°C.
Aplatissez les biscuits avec le dos d’une cuillère et formez un creux au centre. Plongez la cuillère dans de l’eau tiède, afin que la pâte n’y adhère pas.
Saupoudrez de sucre impalpable.
Faites cuire ± 20 min au four chaud.
Placez les biscuits sur une grille et laissez-les refroidir.
Mélangez 1 c à s de yaourt grec avec la crème vanille.
Fourrez-en les biscuits et décorez de petits bouts de fraise et de feuilles de menthe.