Croquettes d’écrevisses

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Allergènes

Crustacés. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Préchauffez l’huile de friture à 180°C.

  2. Coupez le citron en 8 quartiers.

  3. Lavez et séchez soigneusement 8 brins de persil.

  4. Faites dorer les croquettes dans l’huile bouillante et égouttez-les sur du papier essuie-tout.

  5. Faites frire le persil jusqu’à ce qu’il soit croustillant et égouttez-le.

  6. Servez les croquettes avec un quartier de citron et du persil frit.

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