Eggs on a cloud

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Allergènes

Oeufs. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Préchauffez le four à 180°C.

  2. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Mettez les blancs dans un bol propre et réservez les jaunes dans leur coquille.

  3. Ajoutez le sel dans les blancs d’oeufs et fouettez-les en neige ferme.

  4. Dressez les blancs en neige en 4 monticules sur une plaque tapissée de papier cuisson. À l’aide d’une cuillère, formez un creux au centre de chaque nuage de blanc d’oeuf.

  5. Faites cuire le blanc d’oeuf au four pendant 2 min.

  6. Faites glisser les jaunes dans les creux et faites cuire au four encore 3 à 4 min, selon votre goût.

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