Émincés de veau, pleurotes & gorgonzola

Name: Émincés de veau, pleurotes & gorgonzola
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Belge
Ingredients: 200 g gorgonzola; 250 g pleurotes; 750 gr filet de veau; beurre Spar; 25 cl crème Spar

Belge Viande Divers Plat principal

Allergènes

Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Viande

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Coupez le filet de veau et les pleurotes en lanières.
Faites chauffer la crème et effritez-y le gorgonzola. Faites fondre le fromage tout en continuant à tourner.
Faites cuire les émincés de veau avec les pleurotes dans de petites poêles gourmet. Assaisonnez de poivre noir du moulin et de sel marin.
Nappez de sauce et poursuivez la cuisson.