Fagots d’asperges vertes au prosciutto
Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Coupez les asperges et blanchissezles dans un fond d’eau.
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Coupez la mozzarella en 12 rondelles.
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Enroulez les asperges d’abord dans une tranche de mozzarella, puis dans une tranche de prosciutto. Veillez à ce que les pointes ne soient pas recouvertes et que le fromage dépasse un peu du prosciutto.
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Préchauffez le four à 180°C. Déposez le fagot d’asperges sur une feuille de papier de cuisson, puis sur une plaque de cuisson.
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Glissez la plaque de cuisson dans le four et faites cuire brièvement. Le prosciutto doit cuire et le fromage doit être légèrement fondu.
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Sortez les fagots du four et laissez un peu refroidir.
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Servez avec une pincée de sel marin.
