Gaufres de Bruxelles, glace vanille et fraises au balsamique

Name: Gaufres de Bruxelles, glace vanille et fraises au balsamique
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 300 g fraises belges; 100 ml vinaigre balsamique foncé; 4 gaufres de Bruxelles (surgelés); 4 boules glace à la vanille Boni; 100 gr crème fraîche; 1 bouquet menthe; sucre impalpable

À TABLE juin 2022 Dessert Belge Sucré

Allergènes

Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Coupez les fraises en deux (et les plus grosses en 4) et arrosez-les de vinaigre balsamique. Laissez mariner 30 min.
Faites cuire les gaufres de Bruxelles comme indiqué sur l’emballage. Découpez deux cercles de 7 à 8 cm dans chaque gaufre.
Servez une boule de glace vanille sur un morceau de gaufre de Bruxelles. Recouvrez d’un deuxième morceau de gaufre. Disposez quelques fraises au balsamique tout autour.
Décorez de chantilly, sucre impalpable et une feuille de menthe.