Goujonnettes sauce rémoulade

Name: Goujonnettes sauce rémoulade
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 c à s câpres Boni Selection; 1 c à soupe estragon; 2 c à soupe persil haché Spar; 100 g mayonnaise aux oeufs Boni Selection; 2 c. à soupe ciboulette Spar; 1 c à soupe cerfeuil frais; 1 paquet goujonnettes; 6 fins cornichons au vinaigre Boni Selection; 1 échalote; c à café sauce Worcester

Belge Poisson Plat principal

Allergènes

Poisson. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
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Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix. N'hésitez pas à faire des tests ! Vous pouvez aussi remplir votre papillote de viande, de légumes ou de fruits.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Sauce rémoulade : épluchez et émincez l’échalote.
Hachez le persil, la ciboulette, les feuilles d’estragon et le cerfeuil.
Hachez les cornichons et les câpres égouttées. Mélangez la mayonnaise avec les cornichons, les câpres, le persil, la ciboulette, l’estragon, le cerfeuil et l’échalote. Assaisonnez de sauce Worcester, poivre du moulin et sel marin.
Réservez au frigo jusqu’à l’emploi.
Faites cuire les goujonnettes au four ou à la friture.
Servez en finger food, accompagné de sauce rémoulade.