Mini-pizzas margherita ou aux asperges vertes et fromage aux herbes

Découpez 8 disques de 5 cm dans chaque rouleau de pâte à pizza.

Préchauffez le four à 230°C.

Egouttez la mozzarella et coupez les billes en deux.

Coupez chaque tomate cerise en 4 tranches.

Epluchez l’ail et écrasez-le.

Mélangez la passata avec l’ail, les épices pour spaghettis et l’origan. Assaisonnez de poivre noir et de sel.

Garnissez la moitié des pizzas avec la sauce tomate, 1 rondelle de tomate cerise et ½ bille de mozzarella.

Coupez l’extrémité des pointes d’asperges. Coupez chaque pointe d’asperge en 2 parts égales.

Tartinez les autres fonds de pizzas de fromage aux herbes et garnissez-les de 4 morceaux d’asperge.

Saupoudrez toutes les pizzas de parmesan râpé.

Faites-les cuire 10 min au four chaud.

Disposez-les dans le plat de service et décorez de basilic frais.