Papillote de couteaux et salicornes
Céleri , Moutarde et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Rincez soigneusement les couteaux sous l’eau froide courante.
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Rincez rapidement les salicornes.
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Sauce aux herbes : épluchez l’ail et mettez-le dans un hachoir avec la moutarde et l’huile d’olive. Complétez avec les fines herbes et mixez pour obtenir une sauce.
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Assaisonnez généreusement de poivre noir. Ajoutez du sel et du jus de citron et laissez reposer au moins 2 h.
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Disposez les salicornes sur 4 feuilles de papier aluminium et ajoutez 7 couteaux par feuille. Arrosez de vin blanc.
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Repliez le papier aluminium en papillote étanche.
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Posez les papillotes sur le barbecue chaud (200°C) et faites cuire pendant quelques min.
