Pêches grillées au miel, vinaigre balsamique et glace vanille
Allergènes
des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Faites fondre le beurre avec le miel, le vinaigre balsamique et les feuilles de 2 brins de thym, à feu doux.
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Faites griller les amandes effilées dans une poêle antiadhésive, à feu modéré.
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Coupez les pêches en deux et dénoyautez-les. Badigeonnez de beurre fondu.
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Faites griller quelques min des deux côtés sur le gril chaud.
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Décorez les assiettes de crème de balsamique. Placez une demi-pêche dans chaque assiette.
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Ajoutez une boule de glace vanille et décorez de chantilly et d’amandes effilées grillées.
