Plat au four de boulettes tex mex
Oeufs. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 220°C.
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Boulettes
Mélangez la viande hachée avec les autres ingrédients et malaxez pour obtenir une masse homogène.
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Mouillez vos mains et formez 30 petites boulettes. Disposez-les dans un plat allant au four.
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Faites-les cuire 20 min au four chaud ou jusqu’à ce qu’elles soient tout juste cuites.
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Sauce
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une casserole et faites-y revenir les légumes pour spaghettis. Ajoutez les tomates concassées et laissez mijoter jusqu’à ce que les légumes soient cuits. Versez-y la sauce fajita, ajoutez le maïs et faites chauffer le tout. Versez la sauce sur les boulettes.
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Répartissez quelques nachos pardessus, saupoudrez de fromage râpé et remettez au four pendant 10 min pour faire fondre le fromage.
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Émincez le piment chili et effeuillez la coriandre.
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Décorez le plat de petites cuillerées de crème épaisse et de guacamole.
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Parsemez de coriandre et de piment et servez accompagné du reste des nachos.
