Pot-au-feu de lapin au romarin

Name: Pot-au-feu de lapin au romarin
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 3 branches romarin; 1 morceaux lapin; 2 dl vin blanc sec; 4 dl fond de volaille; 3 c. à soupe huile d’olive Spar; 4 c à soupe moutarde Spar; 2 éclats ail; 1 poivre noir; 1

Belge Viande Plat tout-en-un Plat principal Plat mijoté

Allergènes

Moutarde , Cacahuètes et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Préchauffez le four à 210°C.
Dans un bol, mélangez la moutarde avec l’huile d’arachide et enduisez-en les morceaux de lapin.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte. Faites-y dorer les morceaux de lapin sur toutes les faces.
Ajoutez-y le fond de volaille, le vin blanc, les gousses d’ail finement hachées, le romarin et les grains de poivre. Salez et poivrez.
Couvrez et placez au four préchauffé pendant 45 minutes. Vérifiez si la viande est tendre, sinon poursuivez encore un peu la cuisson.
Servez avec des pommes de terre nature, des jeunes carottes et des haricots.
Serveer met natuuraardappelen, jonge worteltjes en boontjes.