Quiche à la salade & au hachis

Name: Quiche à la salade & au hachis
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 2 c. à soupe panko; 250 g haché mélangé; 4 pièces oeufs Spar; 1 morceau laitue; curry; 150 ml crème Spar; curcuma; 1 emballage pâte feuilletée; beurre Spar; 1 botte jeunes oignons

Quiches et tartes salées Française Viande Lunch

Allergènes

Oeufs , Gluten et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Préchauffez le four à 180°C.
Coupez les jeunes oignons en biseau en morceaux de 2 cm. Lavez la laitue, séchez-la, puis coupez-la en fines lanières.
Faites revenir la laitue dans du beurre. Assaisonnez de sel et de poivre. Égouttez dans une passoire.
Faites cuire le hachis dans une poêle antiadhésive en l’émiettant bien.
Fouettez les oeufs avec la crème et assaisonnez de sel, poivre, curry et curcuma.
Garnissez de pâte un moule à tarte. Piquez-y quelques trous à l’aide d’une fourchette. Garnissez de papier et de perles de cuisson. Faites cuire à blanc pendant 10 minutes.
Garnissez la pâte de panko.
Mélangez le hachis et les jeunes oignons à la salade égouttée. Assaisonnez de curry, sel et poivre. Farcissez-en la tarte.
Garnissez de la préparation à base d’oeufs. Faites dorer pendant 45 minutes.