Quiche aux artichauts, feta & tapenade d’olives

Name: Quiche aux artichauts, feta & tapenade d’olives
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Grecque
Ingredients: c à soupe poivre de Cayenne; 1 emballage pâte feuilletée; 1 bouquet basilic frais; 120 gr tapenade d’olives noires; 100 g yaourt à la grecque; 100 g crème épaisse; 4 œuf; 200 gr coeurs d’artichauts marinés (égouttés); 150 g feta

Quiches et tartes salées Grecque Lunch

Allergènes

Oeufs et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Préchauffez le four à 200°C.
Déchirez les feuilles de basilic.
Garnissez un moule à tarte de pâte feuilletée. Couvrez-la du papier de cuisson avec les haricots par-dessus. Faites cuire le fond de pâte pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et croquant.
Enlevez les haricots et le papier de cuisson. Garnissez le fond de tapenade et disposez-y les coeurs d’artichauts coupés en deux et égouttés. Émiettez la feta par-dessus.
Fouettez les oeufs avec le yaourt et la crème épaisse. Assaisonnez de poivre de Cayenne et mélangez-y le basilic. Versez la préparation à base d’oeufs sur les artichauts et lissez.
Faites dorer pendant 20 minutes.
Servez tiède.