Riz coloré au poulet & aux noix de cajou
Cacahuètes. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Grattez les carottes et coupez-les en petites rondelles ou en fins morceaux.
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Mélangez le hachis de poulet avec la coriandre, mouillez vos mains et formez des petites boulettes de la taille d’une bille. Faites-les cuire dans le bouillon de poule allongé d’eau. Retirez-les du bouillon et gardez au chaud.
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Ajoutez le curcuma au bouillon pour qu’il soit bien jaune.
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Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile dans une grande casserole et mélangez-y le riz, les petits pois et les carottes. Recouvrez de bouillon chaud et ajoutez les raisins secs. Couvrez et poursuivez la cuisson à feu doux. Retirez le couvercle lorsque le liquide a été absorbé et laissez sécher quelques instants.
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Garnissez avec les noix de cajou grillées et servez avec les boulettes de hachis de poulet.
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Werk af met geroosterde cashewnoten en serveer met de kippengehaktballetjes.
