‘Roll ups’ de lasagne au saumon et épinards

Name: ‘Roll ups’ de lasagne au saumon et épinards
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Italienne
Ingredients: 200 ml vin blanc; 350 g saumon frais Spar; 1 c à s maïzena express blanche; 250 gr lardons fumés Spar; 450 g épinards en branches (surgelés); 250 g mascarpone Boni; 250 ml crème Spar; 4 feuilles de lasagne fraîches; 2 cubes bouillon de poisson

Italienne Poisson Plat principal

Allergènes

Poisson , Lait et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Poisson et crustacés
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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix. N'hésitez pas à faire des tests ! Vous pouvez aussi remplir votre papillote de viande, de légumes ou de fruits.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Décongelez les épinards et pressez-les pour en extraire un maximum de liquide.
Sauce : faites chauffer le vin dans une casserole et diluez-y le bouillon en cube.
Ajoutez la crème et faites-y fondre le mascarpone.
Portez à ébullition, assaisonnez de poivre du moulin et ajoutez la Maïzena express en remuant sans arrêt.
Retirez la casserole du feu quand la sauce a épaissi.
Préchauffez le four à 180°C.
Versez de la sauce dans le fond d’un plat allant au four.
Coupez le filet de saumon en 4 bandes épaisses de la même largeur que le côté court de la feuille de lasagne.
Placez une feuille de lasagne sur le plan de travail et recouvrez de saumon fumé.
Ajoutez ¼ des épinards par-dessus et assaisonnez de poivre noir du moulin. Placez un morceau de saumon dans le bas.
Enroulez la feuille de lasagne et découpez le rouleau en 4 tronçons. Disposez-les à la verticale dans le plat.
Faites de même avec les 3 autres feuilles de lasagne.
Arrosez avec le reste de la sauce. Enfournez pendant 20 min.
Sortez le plat du four et servez sans attendre.