Salade de brocoli grillé et sauce au citron

Name: Salade de brocoli grillé et sauce au citron
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 c. à café miel; 1 c. à café zeste de citron; 1 botte radis; 1 c à c moutarde Boni Selection; 4 c à s huile d’olive grecque Boni; 1 c à s jus de citron; 1 c. à soupe vinaigre de vin rouge; 250 g tomates cerises de différentes couleurs; 2 brocoli; 1 oignon rouge; amandes effilées Spar

Belge Accompagnement

Allergènes

Moutarde et des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Découpez le brocoli en bouquets à tiges longues. Badigeonnez-les d’huile, assaisonnez-les de poivre et sel et faites-les griller au BBQ jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
Coupez les tomates en deux. Émincez les radis.
Épluchez et émincez l’oignon.
Sauce

Fouettez la moutarde avec le jus de citron, le vinaigre, le miel et l’huile pour obtenir une sauce. Assaisonnez de poivre, sel et zeste de citron.
Faites dorer les amandes effilées dans une poêle sans matière grasse.
Composez la salade, arrosez de sauce et décorez d’amandes effilées grillées.