Saucisse de porc et stoemp aux épinards

Name: Saucisse de porc et stoemp aux épinards
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 dl crème Spar; 200 g beurre Spar; 1 sachet épinards en branches frais Spar; 1 c. à soupe moutarde; 1 kg pommes de terre farineuses; 4 saucisses de porc/boeuf; noix muscade

Belge Viande Plat tout-en-un Plat principal

Allergènes

Lait et Moutarde. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Faites cuire les pommes de terre épluchées et rincées en purée. Égouttez et laissez évaporer un moment. Écrasez les pommes de terre en purée avec 125 g de beurre et la crème. Assaisonnez de poivre, sel et muscade. Incorporez-y les feuilles d’épinards et remuez pour obtenir une purée onctueuse.
Faites cuire et dorer les saucisses dans du beurre chaud.
Servez les saucisses avec le stoemp aux épinards. Accompagnez de moutarde.