Saumon, sauce yaourt & moutarde et mie de pain aux herbes

Name: Saumon, sauce yaourt & moutarde et mie de pain aux herbes
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Belge
Ingredients: 4 c à s yaourt entier Boni; 1 tranche de pain; 2 c à s moutarde Boni; 300 g filets de saumon Spar; 2 ciboulette; 150 g tomates cerises; 2 c à soupe persil; huile d’olive Boni; rondelles pommes de terre en rondelles Spar

Belge Poisson Plat principal

Allergènes

Poisson , Lait et Moutarde. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Poisson et crustacés
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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix. N'hésitez pas à faire des tests ! Vous pouvez aussi remplir votre papillote de viande, de légumes ou de fruits.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Graissez un plat allant au four avec un peu d’huile d’olive et placez-y les filets de saumon.
Ciselez le persil et la ciboulette. Hachez le pain avec les fines herbes et 1 c à s d’huile d’olive.
Mélangez le yaourt avec la moutarde et badigeonnez-en le saumon.
Recouvrez le poisson de mélange au pain. Assaisonnez de poivre et sel.
Disposez les tomates cerise autour du poisson et arrosez le tout d’huile d’olive.
Faites cuire 20 à 25 min à 190°C jusqu’à ce que le poisson soit cuit et ait formé une belle croûte.
Servez avec les rondelles de pommes de terre.