‘Scary spaghetti’ aux yeux

Sauce : faites revenir l’oignon haché dans l’huile. Quand il est translucide, ajoutez les tomates concassées, l’origan et les épices pour spaghettis. Laissez mijoter à feu doux.

Effeuillez le basilic.

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez la viande hachée avec le persil, le parmesan et le panko.

Pétrissez soigneusement et assaisonnez de poivre.

Huilez le moule à muffins.

Mouillez vos mains et formez des boulettes de viande hachée. Enfoncez votre pouce pour former une cavité dans chaque boulette.

Disposez-les dans le moule à muffins et faites-les cuire et dorer au four pendant 30 min.

Sortez le plat du four. Glissez les billes de mozzarella dans les cavités des boulettes et piquez-y une olive noire.

Faites cuire les pâtes al dente dans de l’eau légèrement salée. Egouttez et servez dans des assiettes préchauffées.

Ajoutez les feuilles de basilic dans la sauce. Assaisonnez de poivre et sel. Garnissez les pâtes de sauce, ajoutez 2 yeux et une bouche remplie de dents de bouts de mozzarella.

Servez le reste des boulettes à part.