Sole en papillote, légumes printaniers et risotto

Name: Sole en papillote, légumes printaniers et risotto
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 4 soles Spar; 1 citron; huile d’olive Boni; bloc de parmesan; 1 paquet risotto au citron veggie bowl

Poisson Belge À TABLE juillet 2021 Plat principal

Allergènes

Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
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Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix. N'hésitez pas à faire des tests ! Vous pouvez aussi remplir votre papillote de viande, de légumes ou de fruits.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Sortez le poisson de l’emballage, rincez-le et épongez-le.
Placez-le sur une plaque garnie de papier cuisson.
Au couteau, détachez à moitié le poisson de l’arête afin d’obtenir une espèce d’enveloppe.
Dressez le risotto au citron dans l’ouverture du poisson.
Préchauffez le four à 170°C.
Arrosez abondamment le poisson d’huile d’olive. Assaisonnez de poivre et sel. Saupoudrez de parmesan.
Faites cuire 10 min au four chaud avec le gril allumé en plus de la chaleur du four.
Coupez le citron en quartiers.
Sortez le poisson du four et servez-le accompagné d’un quartier de citron.