Tarte aux fruits d’été
Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 180°C.
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Déroulez la pâte avec le papier et garnissez-en un moule à tarte. A la fourchette piquez quelques trous dans la pâte. Recouvrez-la d’une deuxième couche de papier cuisson et versez-y les perles de cuisson ou les haricots secs.
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Faites cuire et dorer la pâte en 25 min.
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Sortez la pâte du four et laissez-la refroidir complètement.
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Fouettez le mascarpone avec le sucre vanillé.
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Grattez le contenu des gousses de vanille et incorporez-le dans le mascarpone, ainsi que le zeste de citron.
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Garnissez la pâte de mélange au mascarpone et lissez la surface à la spatule.
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Décorez de fruits et saupoudrez de sucre impalpable.
