Tartiflette à la flamande
Oeufs et Cacahuètes. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Faites rissoler les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés et égouttez-les sur du papier absorbant.
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Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches.
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Préchauffez le four à 180°C.
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Beurrez un plat allant au four et disposez-y les tranches de pomme de terre.
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Rincez le poireau. Coupez-le en rondelles fines et disposez-les au-dessus des pommes de terre.
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Répartissez les lardons par-dessus.
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Découpez le fromage en morceaux et parsemez-en le plat.
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Battez légèrement les jaunes d’oeufs avec la crème. Versez-les dans le plat.
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Glissez le plat dans le four chaud et faites cuire pendant 30 min.
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Noix caramélisées : brisez éventuellement les noix en morceaux plus petits.
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Faites chauffer les noix dans une poêle sans matière grasse.
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Saupoudrez-les de sucre et secouez la poêle sans arrêt, afin que le sucre vienne enrober les noix. Ne remuez pas avec une cuillère.
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Arrosez de quelques gouttes d’huile et renversez les noix sur une planche. L’huile les empêche de coller les unes aux autres.
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Sortez la tartiflette du four et décorez de noix caramélisées.
