Toast aux rillettes et chutney d’oignons rouges

Name: Toast aux rillettes et chutney d’oignons rouges
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 30 g raisins secs mixtes Spar; 1 éclat ail; 2 c a s cassonade blonde; 400 gr rillettes de porc; baguette tradition Spar; 2 oignons rouges; 12 petits cornichons Boni Selection; pincée piment d’Espelette

Belge Viande Amuse-bouche

Allergènes

Peut contenir des allergènes.

Viande

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Épluchez les oignons et coupez-les en quartiers.
Épluchez et émincez l’ail.
Mettez l’ail et l’oignon dans un petit poêlon. Saupoudrez de sucre, ajoutez 10 cl d’eau ainsi que les raisins secs.
Assaisonnez de piment d’Espelette et de poivre noir du moulin.
Portez à ébullition et faites frémir pendant 20 min. Remuez de temps en temps.
Coupez le pain en tranches fines et tartinez-le de rillettes.
Garnissez de chutney et servez.