Viande de boeuf & chou chinois

Name: Viande de boeuf & chou chinois
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Moyen-orientale
Ingredients: 1 oignon; 1 chou chinois; 1 poivron rouge; 1 citron vert; 4 pièces tournedos de boeuf; 6 c. à soupe huile d’arachide

Moyen-orientale Viande Plat tout-en-un Plat principal

Allergènes

Cacahuètes. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Coupez le chou en fines lanières. Lavez-les et laissez-les égoutter. Pelez l’oignon et coupez-le en fines rondelles. Lavez le poivron, coupez-le en 2, épépinez-le et coupez-le aussi en fines lanières.
Faites chauffer l’huile d’arachide dans un wok. Faites revenir le chou, le poivron et l’oignon et faites cuire. Salez et poivrez.
Coupez la viande en fines tranches et faites-les cuire brièvement dans une poêle avec de l’huile d’arachide chaude. Salez et poivrez.
Servez les légumes et la viande sur une assiette et garnissez d’une rondelle de citron vert.