Wok de moules au curry vert et coco
Allergènes
Mollusques et Cacahuètes. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Rincez les moules plusieurs fois sous l’eau froide. Eliminez le sable, les barbes et les impuretés.
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Faites chauffer les nouilles au micro-ondes avec quelques c à s d’eau.
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Faites chauffer un filet d’huile d’arachide dans un wok. Faites-y sauter d’abord le curry vert et ajoutez ensuite les légumes. Arrosez de lait de coco.
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Disposez les moules par-dessus et mettez le couvercle.
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Faites cuire à feu vif jusqu’à ce que les moules soient ouvertes.
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Mélangez avec les nouilles et saupoudrez de coriandre hachée.
