Banane
Pourquoi les bananes sont-elles courbées ? Une question que nous nous sommes tous déjà posée. En plus d’être un fruit mystérieux, la banane est aussi très nutritive, savoureuse et appréciée de tous.
- Les bananes sont disponibles toute l’année au supermarché.
- Achetez-les jaunes et sans taches noires sur la peau. Une banane tachetée est encore parfaitement comestible, mais elle ne se conservera pas longtemps.
- Il existe plusieurs sortes de bananes, dont la banane rouge, la plantain, la minibanane et la banane ordinaire. Cette dernière est la banane la plus courante.
Goût de la banane
Plus la banane est mûre, plus son goût est sucré. La banane est un bon édulcorant naturel dans les préparations. Essayez-la avec du chocolat ou
du beurre de cacahuète, une combinaison parfaite !
Valeur nutritionnelle de la banane
Les bananes sont riches en fibres alimentaires, en potassium et en amidon.
Plus la banane est brune, plus elle est riche en nutriments.
Conservation des bananes
Ne conservez pas les bananes au frigo, elles ne supportent pas le froid.
Elles se conservent pendant deux à six jours à température ambiante.
Bon à savoir à propos de la banane
À cause de la gravité et parce que, sur le régime, les bananes poussent vers le haut, elles sont courbées. Mystère résolu !
Préparation des bananes
En collation ou en dessert, les bananes sont idéales pour être mangées sur le pouce. Mais c’est aussi un excellent fruit pour les smoothies, le cake aux bananes ou le banana split !
Couper & nettoyer la banane
- Pelez la banane.
- Bon appétit !
Milkshake banane au lait d’amandes
- Pelez les bananes et coupez-les en morceaux.
- Faites griller les amandes dans une poêle bien chaude, sans matière grasse.
Retirez-les de la poêle et laissez refroidir. - Versez les morceaux de bananes dans le blender et ajoutez le lait d’amandes. Mixez.
- Ajoutez les amandes grillées et mixez à nouveau.
- Versez le milkshake dans des verres et garnissez de quelques copeaux de chocolat.