Tarte au chou vert & olives
Oeufs et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 175°C.
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Tapissez un moule à tarte de pâte, piquez-y quelques trous à la fourchette et faites cuire à blanc.
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Coupez le chou en lanières et l’oignon en demi-anneaux. Pressez la gousse d’ail.
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Faites revenir le chou, l’oignon et l’ail au beurre à feu doux. Coupez les olives en deux et mélangez-les au chou. Assaisonnez de poivre noir moulu, de sel marin et de noix de muscade.
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Mélangez 2/3 du chou avec le fromage pour gratin, l’oeuf battu et versez sur la pâte.
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Faites dorer la tarte pendant 30 minutes.
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Versez le restant de la préparation au chou chaude pardessus et décorez de copeaux de parmesan.
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Servez chaud.
