Biscuits à la fécule de maïs du Surinam
Ingrédients
- 200 gr maïzena
- 100 gr beurre non salé Spar
- 100 gr sucre
- 1 oeuf Spar
- 15 gr poudre pudding vanille
- 1 sachet de sucre vanillé
Recette
- Préchauffez le four à 180°C.
- Séparez le blanc du jaune d’oeuf et fouettez le blanc en neige.
- En fouettant, ajoutez le sucre, le sucre vanillé, le jaune d’oeuf et le beurre.
- Tamisez la Maïzena et la poudre de pudding au-dessus du mélange d’oeuf. Procédez par petites portions et fouettez pour bien mélanger.
- Dressez la pâte dans un pistolet à biscuits ou formez les contours désirés à la main. Placez les biscuits sur une plaque tapissée de papier cuisson.
- Faites cuire 20 min au four chaud.
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