Croquettes d’écrevisses
Allergènes
Crustacés. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez l’huile de friture à 180°C.
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Coupez le citron en 8 quartiers.
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Lavez et séchez soigneusement 8 brins de persil.
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Faites dorer les croquettes dans l’huile bouillante et égouttez-les sur du papier essuie-tout.
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Faites frire le persil jusqu’à ce qu’il soit croustillant et égouttez-le.
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Servez les croquettes avec un quartier de citron et du persil frit.