Salade de poire, céleri-rave, noix et fromage bleu

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Allergènes

Céleri, Lactose, Lait et des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Épluchez le céleri-rave et, à l’aide d’un couteau économe ou d’une mandoline, découpez-le en fins rubans.

  2. Mélangez ceux-ci avec le vinaigre balsamique, le miel et l’huile d’olive. Assaisonnez de poivre et sel. Laissez reposer 15 min.

  3. Épluchez la poire Doyenné et coupez-la en petits dés.

  4. Rincez la roquette et mélangez-la avec le céleri-rave.

  5. Ajoutez les bouts de poire dans la salade.

  6. Décorez la salade de noix et de raisins secs.

  7. Juste avant de servir, émiettez le fromage bleu par-dessus.

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