Tagliatelles sauce coco au poisson et aux légumes

Name: Tagliatelles sauce coco au poisson et aux légumes
Yield: 4
Ingredients: 600 g mélange de poisson pour wok (surgelés); 400 g mélange de légumes wokmix Oriental (espace fraîcheur) espace fraîcheur; 200 g épinards; 200 g tomates cerises; 1 courgette; 400 g tagliatelles; 1 c. à soupe farine; 4 dl lait de coco (boîte); 1 c. à soupe huile d’olive; 50 g pâte de curry vert (bocal); poivre noir; sel

Poisson Plat principal Plat tout-en-un Pâtes

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Allergènes

Crustacés , Oeufs , Poisson , Gluten , Lactose , Lait et dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Au préalable:
(5 min)
Détaillez la courgette non pelée en dés de ± 1 cm.
Coupez les tomates bonbons en 2.
Préparation:
Faites cuire les tagliatelles dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). éGOUTTEZ_LES;
Entre-temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole à fond épais et faites-y revenir le mélange de légumes pour wok et les dés de courgette 2 à 3 min.
Ajoutez le mélange de poisson surgelé et poursuivez la cuisson 7 à 8 min, en remuant. Saupoudrez le tout de farine et mélangez 1 min. Mouillez avec le lait de coco et incorporez la pâte de curry. Laissez mijoter 5 à 8 min à feu doux.
Intégrez les tomates bonbons et les épinards, et faites fondre ces derniers 3 à 4 min. Salez et poivrez.
Présentation:
Répartissez la tagliatelles dans des assiettes creuses et nappez de sauce aux légumes et au poisson.