Qu'allons-nous manger aujourd'hui ?

Filet de faisan aux champignons des bois, mascarpone et tagliatelles

Velouté de céleri-rave, scampis et huile aux herbes

Boeuf Wellington, sauce au vin rouge et croquettes aux truffes

Spiringue et crème de potiron, sauce betterave-pomme, shimeji et grenailles au four

Ragoût de gibier

Roulade de rosbif aux châtaignes et champignons, pommes duchesse, haricots au lard, chicons et sauce au vin rouge

Wellington végétarien, croquettes de patate douce et sauce au cognac

Pintade sauce miel-moutarde, chicons, pomme de terre confite et coeurs de laitue grillés

Fesenjan perse au magret de canard

Biscuits porte-bonheur

Tajine de poulet parfumé aux chicons et citron

Bûche au citron et meringue

Duette de luxe et petite soupe au chocolat blanc

Crêpe de pomme de terre à la pomme et au caramel au beurre

3x persil tubéreux

Tartare de boeuf à la sauce thaïe et mayonnaise au sambal