Recettes de la cuisine de l'Europe de l'Est

De nombreuses cultures cohabitent en Europe de l'Est. Cela se ressent dans la cuisine de là-bas, plus variée que l'on ne pense. Embarquez avec nous pour découvrir ce que cette région nous réserve.

Geroosterde auberginerolletjes met satsebeli en bulgur Satsebeli Adjaruli khachapuri met spinazie Mititei met shopska salade Stuffat tal-fenek Dagnje na buzara of mosselpot met spek en groenten Sirene po Shopski Zomerse pierogi Hongaarse romige paprikakip Goulashsoep Koude rode bietensoep met zure room, spekjes en gemarineerde sjalotjes Nalesniki (crêpes polonaises) Pavlova met rood fruit en passievruchten Kielbasa hash Homemade goulash Chocoladepavlova met rood fruit Muhammara (walnoten-paprikadip) Goulash pitabroodjes Servettenknödel Chłodnik (= koude bietensoep) Babka (= marmercake) Cake met noten en gedroogde vruchten Forel op Georgische wijze Stokbrood met zuurkool, krakowskaworst en dillemosterd Orloffgebraad met champignons en witlofslaatje Pavlova met rood fruit Pavlova met rood fruit Pomme moscovite met romanesco en lekkers uit de zee Cilbir met kikkererwten