Recettes de la cuisine de l'Europe de l'Est

Börek Fingerburgers Roulades d’aubergines grillées, satsebeli et boulgour Satsebeli Adjaruli khachapuri aux épinards Mititei et salade shopska Stuffat tal-fenek Dagnje na buzaru ou moules au lard et légumes Sirene po Shopski Pierogi d'été Poulet aux poivrons à la hongroise Goulash Soupe froide à la betterave rouge, crème épaisse, lardons et échalote marinée Nalesniki (crêpes polonaises) Pavlova aux fruits rouges et fruit de la passion Kielbasa hash Goulasch maison Pavlova au chocolat & aux fruits Muhammara (dip aux noix et paprika) Goulasch & pains pita Knödel en serviette Soupe froide aux betteraves ou chłodnik Babka (= cake marbré) Cake aux noix et fruits secs Truite à la géorgienne Baguette à la choucroute, saucisse krakowska et moutarde à l’aneth Rôti Orloff aux champignons et salade de chicons Pavlova aux fruits rouges Pomme moscovite au romanesco et délices de la mer Cilbir aux pois chiches Cilbir aux pois chiches Pavlova aux fruits rouges Pomme moscovite au romanesco et délices de la mer Cilbir aux pois chiches