Accompagnements de Noël
Complétez votre repas de Noël en prévoyant un accompagnement festif. Ces accompagnements se marient parfaitement avec les plats de viande, de poisson ou végétariens. Laissez-vous inspirer par nos délicieuses recettes de fêtes.
Comment gratiner des huîtres ?
- Ouvrez les huîtres (lisez comment le faire facilement ici) et versez l'eau.
- Placez les huîtres dans un plat à four sur du papier aluminium (pour les maintenir droites).
- Recouvrez les huîtres de sauce.
- Laissez-les griller au four pendant quelques minutes.
Combien de temps faut-il faire cuire les croquettes ?
Faites frireles croquettes pendant 4-5 minutes dans une huile préchauffée à 180 °C. De cette façon, vous obtenez une belle croûte dorée.
Pour éviter que vos croquettes ne s'ouvrent, assurez-vous d'humidifier le moins possible la purée lors de sa préparation. N'ajoutez donc pas de beurre ou de crème.
