Salade chicon-cresson
PT30M
4 portions
4 chicons compacts
1 c. à soupe moutarde en grains
1 botte cresson
4 c à s huile d’olive extra vierge Boni Selection
goutte miel (au choix)
1 c. à soupe vinaigre de vin blanc
Salade chicon-cresson
Allergènes
Peut contenir des allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Sauce : dans un bol, fouettez ensemble tous les ingrédients de la sauce et assaisonnez de poivre et sel.
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Rincez le cresson et retirez les éventuelles tiges dures.
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Coupez les chicons en deux, retirez la partie amère à la base et coupez-les en lanières dans le sens de la longueur.
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Versez la sauce dans les chicons.
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Mélangez le tout et achevez avec un peu de cresson avant de servir.