Salade fraîcheur estivale à la mozzarella et vinaigrette au kiwi
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Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Rincez et essorez les différentes variétés de salade et mélangez-les.
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Pelez le kiwi tendre et coupez-le en petits quartiers.
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Nettoyez et effilez les pois gourmands.
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Faites-les blanchir dans de l’eau bouillante salée puis rafraîchissezles sous l’eau froide.
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Vinaigrette
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Pelez le kiwi et coupez-le en morceaux. Mixez le kiwi avec l’huile d’olive et le yaourt grec. Assaisonnez de poivre et sel.
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Incorporez 1 c à c de miel et du jus de citron selon votre goût.
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Répartissez la salade dans les assiettes. Disposez les billes de mozzarella, les pois gourmands et les quartiers de kiwi par-dessus. Présentez la vinaigrette dans un petit pot au milieu de la salade.
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