Salade de sprats

Name: Salade de sprats
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 12 radis; 2 petits oignons; persil frais; 12 tomates cerises; 2 paquets filets de sprat marinés; 150 gr haricots verts; zeste de citron; huile d’olive grecque Spar; c à s ciboulette

Belge Poisson Salade Entrée

Allergènes

Poisson. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Poisson et crustacés
Griller
Rôtir

Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix. N'hésitez pas à faire des tests ! Vous pouvez aussi remplir votre papillote de viande, de légumes ou de fruits.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Lavez les radis et coupez-les en fines lamelles.
Nettoyez les haricots et faites-les blanchir. Passez-les sous l’eau froide. Laissez-les égoutter. Coupez-les en morceaux de même taille, puis coupez-les dans le sens de la longueur.
Coupez les tomates-cerises en deux. Pelez les oignons et coupez-les en anneaux.
Lavez le persil et effeuillez-le.
Déposez une rangée de haricots sur les assiettes et, pardessus, une rangée de lamelles de radis. Ensuite les brins de ciboulette, puis au-dessus les filets de sprat. Garnissez l’autre côté des haricots d’une rangée de demi tomates-cerises.
Garnissez de feuilles de persil, d’anneaux d’oignons et de zeste de citron. Arrosez d’un peu d’huile d’olive, salez et poivrez.