Recettes de la cuisine africaine

Sosaties sud-africaines à l’agneau, abricot et poulet, sauce dip à l’abricot Burger sud-africain XL aux poivrons étuvés Sosaties africaines et salsa à la mangue Rfissa Mejadra Chiquetaille antillaise de maquereau fumé Sprats marinés au citron et chermoula Risotto créole aux fruits de mer & crustacés Minifeuilletés de viande créoles Un taboulé rapide à la menthe Chakchouka au couscous Briouat Dukkah de pistaches Couscous à la feta, grenade & menthe Couscous aux asperges vertes, feta & courgette Couscous aux légumes piquants Grande brochette d’agneau, sauce au vin rouge Piña colada Pastilla, sauce au lait & amandes Poulet caramélisé au ras el hanout & sirop de Liège Harira Jambalaya aux fruits de mer Yaourt à l’eau de fleur d’oranger et à la cardamome Bobotie, salsa de tomates et riz jaune Msemmen Purée de potiron et merguez Brick à l’oeuf et au thon Purée de potiron et merguez Brick à l’oeuf et au thon Brick à l’oeuf et au thon Brick à l’oeuf et au thon Brick à l’oeuf et au thon Brick à l’oeuf et au thon Brick à l’oeuf et au thon Msemmen Purée de potiron et merguez Brick à l’oeuf et au thon