Shawarma de poulet fait maison

Name: Shawarma de poulet fait maison
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Moyen-orientale
Ingredients: 1 kg aiguillettes de poulet; 1 gros oignon; 2 zeste et le jus de citrons; 120 ml huile d'olive Boni Selection; 6 éclats ail; 1 c. à café sel; 2 c à café grains de poivre; 2 c à c cumin en poudre; 2 c. à café paprika; 1 c. à café curcuma; pointe cannelle en poudre; piment espagnol

Plat principal À TABLE septembre 2021 Poulet Moyen-orientale Volaille

Allergènes

Peut contenir des allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Volaille
Griller
Rôtir

Combien de temps le poulet ou toute autre volaille doivent-ils cuire au BBQ ?

Vous voulez savoir comment préparer un succulent poulet original ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Marinade

Épluchez et émincez l’ail. Mettez-le dans un plat avec les autres ingrédients de la marinade et mélangez.
Plongez-y les aiguillettes de poulet et massez-les avec la marinade. Transvasez dans un sachet plastique refermable et entreposez 1 nuit au frigo.
Coupez l’oignon en deux et posez-le dans une lèchefrite, face coupée vers le bas. Fixez-y les piques en bois.
Préchauffez le four à 200°C.
Enfilez la viande sur les piques en bois en faisant chevaucher les morceaux. Faites cuire et dorer 40 à 50 min au four.
Coupez la viande le long des bords et remettez-la au four si la partie centrale n’est pas encore tout à fait cuite.
Servez sur une assiette en guise de ‘plateau shawarma’ avec de la salade iceberg, des tomates, du concombre, du poivron, de la sauce au tahin, du riz et un quartier de citron, ou bien fourrez-en du pain pita et présentez en finger food.