Escalope pizzaiola
Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez l’oignon, émincez-le et faites-le revenir dans un peu de beurre. Épluchez l’ail, écrasez-le au presse-ail et ajoutez-le à l’oignon. Versez-y les tomates concassées.
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Rincez les tomates et coupez-les en deux. Ajoutez-les dans la sauce. Assaisonnez de poivre et origan.
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Égouttez les câpres et ajoutez-les dans la sauce. Laissez épaissir celle-ci.
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Faites cuire les tagliatelles al dente dans de l’eau salée pendant 6 min.
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Assaisonnez les escalopes de poivre et sel. Faites fondre une noix de beurre et faites-y cuire les escalopes. Saisissez la viande des deux côtés.
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Égouttez les pâtes. Enroulez-les autour d’une fourchette pour les dresser dans les assiettes.
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Disposez la viande à côté et nappez de sauce.
