Huile au basilic
Allergènes
Poisson. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Portez une casserole d’eau à ébullition et faites-y blanchir les feuilles de basilic jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Rafraîchissez-les immédiatement dans de l’eau glacée, égouttez et épongez-les avec du papier absorbant.
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Versez l’huile dans le blender et ajoutez les feuilles de basilic. Mixez pendant 3 min. L’huile va chauffer légèrement.
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Placez un filtre à café dans un tamis à pointe et filtrez-y l’huile. Versez-la dans un bocal avec couvercle et conservez l’huile au basilic au frigo.
