Pain de seigle à l’avocat, saumon fumé et fenouil

Name: Pain de seigle à l’avocat, saumon fumé et fenouil
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 c. à c. graines de fenouil; 3 c à s crème épaisse Boni; 2 c à c wasabi; 1 c à café graines de lin; 4; 4 saumon fumé Spar; 4 radis; 0 fenouil; ravier cerfeuil frais; c à s huile d’olive grecque Boni; fleur de sel; 2 avocats

Pains et sandwichs Belge Poisson Lunch

Allergènes

Poisson et Gluten. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

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Poisson et crustacés
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Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix. N'hésitez pas à faire des tests ! Vous pouvez aussi remplir votre papillote de viande, de légumes ou de fruits.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Faites griller les graines de fenouil et de lin dans une poêle sèche, sans les faire colorer.
Nettoyez le fenouil. Coupez les radis et le fenouil en tranches ultra fines et assaisonnez d’huile d’olive, poivre noir et fleur de sel.
Tartinade d’avocat : coupez les avocats en deux et dénoyautezles. Evidez la chair et écrasez-la avec le wasabi et la crème épaisse. Assaisonnez de fleur de sel.
Tartinez le pain de préparation à l’avocat. Garnissez ensuite de saumon.
Disposez les tranches de radis et fenouil par-dessus.
Décorez de pluches de cerfeuil, fenouil et graines de lin.