Toast de pain au levain à l’avocat, saumon fumé et ricotta

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Faites griller les tranches de pain.

  2. Assaisonnez la ricotta de quelques gouttes d’huile d’olive, zeste de citron, poivre du moulin et sel marin.

  3. Tartinez-en les toasts et disposez le saumon par-dessus. Assaisonnez de poivre noir du moulin.

  4. Coupez l’avocat en deux dans la longueur et retirez le noyau et la peau. Coupez la chair en lamelles et disposez-les au-dessus du saumon.

  5. Saupoudrez de graines de pavot et servez.