Labné aux pistaches et olives
Allergènes
des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Découpez les olives en fines rondelles. Effeuillez le persil et l’origan et hachez les feuilles. Faites griller brièvement les pistaches et les pignons de pin et hachez-les grossièrement.
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Mettez les olives et les fines herbes dans un bol et arrosez abondamment d’huile d’olive. Assaisonnez de piment en flocons et de sel. Mélangez rigoureusement et laissez reposer.
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Dressez le labné dans un beau plat de service. Répartissez le mélange d’olives par-dessus et saupoudrez de pistaches et de pignons de pin.
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Réchauffez le pain turc.
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Décorez le labné de zeste de citron et servez avec le pain.
