Le porto aux noix de Vava

Name: Le porto aux noix de Vava
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 7
Ingredients: 5 l vin rouge; 1 l vin blanc; 1 kg sucre fin; 15 noix mûres (avec coques); 1 l alcool 95%

Amuse-bouche Divers À TABLE octobre 2022

Allergènes

des noisettes et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Cassez les noix. Mettez-les avec leurs coques en bois dans un tonneau et ajoutez le vin blanc, le vin rouge, l’alcool et le sucre.
Remuez soigneusement. Fermez et laissez reposer 3 mois.
Pensez à secouer vigoureusement le tonneau régulièrement.
Filtrez le porto aux noix et savourez avec modération.