Frites de patates douces

Name: Frites de patates douces
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 8 patates douces; 5 c. à soupe huile d’olive; 1 c à c sel marin

Accompagnement Comfort food Plats à base de pommes de terre Belge

Frites de patates douces croustillantes et saines, une alternative gourmande aux frites classiques.

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Conseil de cuisine

Servez avec de la sauce tartare.

Allergènes

Peut contenir des allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Pelez les patates douces et coupez-les en frites. Faites-les tremper 30 min dans l’eau froide. Égouttez.
Préchauffez le four 220 °C.
Répartissez les frites de patates douces sur une plaque de four tapissée de papier cuisson. Arrosez-les d’huile d’olive et salez-les. Mélangez.
Glissez 25 min au four préchauffé. Retournez les frites à mi-cuisson.